项目类型

其他类型

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投资方式

合资,合作,独资,其他

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所属行业

制造业,酒、饮料和精制茶制造业

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项目地点

吉林-通化

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项目有效期

两年

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项目总金额

1,515万美元

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项目标注

一般

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项目内容描述

通化市葡萄籽油生产项目 1 项目简介 1.1 项目背景 1.1.1 产品简介 葡萄籽油由葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，具有天然无毒的特性、能防治心血管系统疾病，降低人体血清胆固醇和血压，是天然抗氧化剂，柳河县山葡萄酒发展历史悠久，拥有“全国山葡萄产业创业基地”、“国家级葡萄生产标准化示范区”、被誉为“中国优质山葡萄酒之乡”，葡萄酒产业发展迅速，葡萄籽资源十分丰富。 葡萄是世界上普遍栽培的水果之一,据统计,全世界年产葡萄约7000万吨,中国年产葡萄约140万吨,而且还在逐年增加。其中约80%用于酿酒,7%用于加工果汁及其它葡萄产品,13%用作食用。每年生产出数以万吨计的葡萄皮渣。酿酒或进行果汁加工的副产品主要是葡萄皮与葡萄籽,两者约占鲜果的20%,但大多数企业一般是将皮籽丢弃或发酵后用作肥料,这种处理方法不仅造成环境污染,对资源也是一种浪费。因此,对葡萄加工副产物的综合利用研究,具有十分重要的意义。它既可避免环境污染,又可提高经济效益,变废为宝。对葡萄加工副产物的综合利用研究大致如下。葡萄籽的利用。葡萄籽油的开发利用葡萄皮渣经干燥后过筛即可分为葡萄皮与葡萄籽两部分。葡萄籽中油脂含量较丰富,约为14%～18%,葡萄籽经压榨或溶剂浸提即可得到葡萄籽油。纯的葡萄籽油颜色为淡黄绿色,是一种具有良好保健功能的食用油。 1.1.2 市场前景 （1）国外发展现状 葡萄酒庄的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒庄已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。国际葡萄与葡萄酒组织OIV主席何塞（Dutruc）研究认为国际葡萄酒市场价格竞争将会越来越激烈，尤其是中高档葡萄酒，有必要遏制传统消费国下降的趋势并支持其它国家的适量饮酒消费。作为全球美食、文化、审美和环境行动的一部分，葡萄酒生产过应该整合资源，统一宣传战略；日本食品专家滨野吉秀认为日本国内葡萄酒进口的增长和过热的葡萄酒浪潮目前正面临一个过渡期，在目前市场经济全球化的背景下，要生产出在质量和口味上媲美进口产品的葡萄酒对于日本国内酒厂来说成了生存的关键；德国葡萄酒行业协会的专家经过大量的调查研究得出：在近20年来德国葡萄酒生产一直呈现上升趋势，为了能够在国际竞争中处于优势地位，德国葡萄酒生产遵循着坚持低产高质的基本原则、实现精致和多样化生产、向世界传播德国特色的葡萄酒及葡萄酒生产工艺、走自然和环保生产之路；Vertumne International&Associates公司向著名葡萄酒展览机构vinExpo提交的一份研究报告中提出，全球葡萄酒栽培面积正趋于稳定，葡萄酒庄的生产和消费将继续增长。11．5 万hm2(公顷) 的葡萄园，1. 25 万家葡萄酒庄，400 余家葡萄酒经销商，每年出产约7.2 亿瓶的葡萄酒，年产值200亿法郎。这些惊人的数据来自法国最大的葡萄与葡萄酒产区波尔多。毫无疑问波尔多是全世界最著名的葡萄与葡萄酒产区，虽然有越来越多的新兴产区诞生，但法国波尔多的葡萄与葡萄酒依然是全世界最经典的范本。因为她不但孕育了法国的葡萄酒文化，而且改变了众多国家的饮酒习惯。葡萄酒庄的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒庄已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。 （2）中国葡萄酒行业现状及发展方向 近些年来，我国葡萄酒行业在产量、产品结构、产品质量、生产工艺、技术装备和产品品牌等方面都发生了根本性变化。到2015 年，中国葡萄酒产量达到80万吨左右，每年平均保持15%左右的增长速度。中国葡萄酒行业的十五规划和2015 年计划中还对行业的总量和结构发展制定了具体的目标，总量方面，计划产量每年增加5 万吨。 中国葡萄酒过去大都是以甜酒为主，葡萄汁含量低，经过近几年的产品结构调整，我国已形成以全汁葡萄酒为主的产品结构，其中干型、半干型葡萄酒已占总量的50%-60%。高档产品品种也日益丰富，除已有国际公认的高档但品种葡萄酒外，高档起泡葡萄酒、庄园酒也相继投放市场。这说明我国葡萄酒行业产品结构调整已开始进入健康规范发展阶段。由数据统计， 2015 年全汁酒达100%，干型酒占总产量的50-60%，逐步提高产品的档次。总随着葡萄酒国际交往的不断增强，葡萄酒企业的工艺技术装备有了很大进步。国内大型葡萄酒厂的一些关键设备如除梗破碎机、除菌过滤器、酒石处理器、罐装设备等都从国外引进；酿造工艺也积极采用国外先进酿造技术与我国具体情况相结合，提高了我国葡萄酒的酿造技术。目前，葡萄酒产量超过万吨的企业已经达到7家，销售收入超过亿元的企业有12家。烟台张裕、天津王朝、烟台长城、沙城长城、华夏长城、烟台威龙和青岛华东等7家企业的利税总额占本行业的87.66%。行业的集中度高，企业也具有一定规模。葡萄酒行业一直受国家产业政策的扶持，特别是国家对酿酒行业实行“四个转变”，即高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向发斗的产品推广转向整个产区的品牌推广, 在先前成功运作“贺兰山东麓•世界七大葡萄海岸”之后, 贺兰山东麓的产区营销将向纵深迈进。银川市政府对葡萄及葡萄酒产业十分重视，将其列为银川市四大支柱产业之一，在投资政策、园区建设、技术保障、信息服务、行政审批等方面，市政府采取灵活、务实的有效措施，吸引了一批像烟台张裕葡萄酿酒有限公司、中法合资天津王朝御马葡萄酿酒有限公司、宁夏中粮长城葡萄酿酒有限公司、银川大漠圆葡萄酒业有限公司、宁夏永宁玉泉葡萄酒厂、宁夏贺兰山葡萄酒厂、葡萄酒发酵站和葡萄酒生产基地，贺兰山东麓市政府在葡萄基地的建立和发展及企业的税收方面给予一定的优惠政策。目前，贺兰山东麓的葡萄产地优势十分明显，葡萄酒产业氛围非常浓厚，一个未来的中国葡萄酒城正在悄然兴起。 （3）市场预测分析从2015年至今,连续7年国内外食用油市场对葡萄籽油需求强劲,销量逐年上升,价格持续走强,市场潜力大,开发前景十分广阔。葡萄籽油国际市场需求旺、用量大,价格已由2015年的17.8美元/公斤上涨至23.8美元/公斤。葡萄籽油为高营养食用油,在国际市场上备受消费者青睐,销售量每年以10%的速度上升,不少国家已用葡萄籽油逐步取代大豆油。我国的葡萄籽油虽然开发较晚,但是发展很快,产量逐年攀升。我国是葡萄的生产大国,资源十分丰富,开发葡萄籽油是我国食用油市场上的一个新卖点、热点,更是一个稳固的经济增长点。拥有广阔的市场前景。 1.1.3 技术分析 在葡萄酒的酿造过程中,约有占所加工葡萄量4%的葡萄籽产生。目前我国不少生产厂家都是将其直接排放到环境中去,这就造成了污染,而实际上完全可以废物利用,生产葡萄籽油。由于葡萄籽油含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸等成份,对人体具有独特的营养保健作用,是目前国际上倍受青睐的高档食用油,价格昂贵,因此开发葡萄籽油,大有作为。下面介绍用传统的压榨法生产葡萄籽油的技术工艺。1葡萄籽油的提取1.1工艺流程 葡萄籽~筛选~破碎一软化~炒坯~预制饼~压榨~粗滤一毛油1.2操作步骤 (l)筛选:用风力或人力筛选,使葡萄籽中不含皮渣、果渣等杂质。 (2)破碎:用双对辊式破碎机对所有成熟的葡萄籽种子进行破碎,以利于提高出油率。 (3)软化:将葡萄籽投入软化锅中,放进15%左右的软水,升温至65~70C,保温40分钟,使破碎的葡萄籽全部软化。 (4)炒坯:软化的葡萄籽种子转移到平底炒锅进行炒坯。操作时火候必须均匀,使料温达到11oC,水分8%一10%,时间约2分钟左右,炒熟炒透的葡萄籽必须不焦糊,否则会影响成品葡萄籽油的质量。 1.1.4 项目建设的有利条件 （1）政策优势 根据投资额度，享受《柳河县人民政府关于鼓励投资的若干规定》(柳政发〔2010〕23号)相关优惠政策。 （2）区位优势 柳河县地处长白山半山区，其独特的地理、土壤和气候条件非常适宜山葡萄的生长，尤其适合冰葡萄的种植。 全县辖12镇10乡，幅员3，348平方公里，人口38万。县人民政府驻柳河镇。柳河县位于吉林省东南部，通化市北部。地处东经125°17′～126°35′，北纬41°54′～42°35′。东北与辉南县接壤，东与白山市八道江区、江源县、靖宇县相连，北与梅河口市毗邻，南与通化县相依，西与辽宁省清原县、新宾县交界。县城柳河镇是全县政治、经济和文化中心。 （3）技术优势 与中国农科院左家特产研究所、西北农林科技大学葡萄酒学院等高校、科研机构、柳河县葡萄酒研发中心等在山葡萄育种、栽培管理和山葡萄酒生产工艺、技术等方面开展全面合作，为产业发展提供了科技支撑。 （4）产业基础优势 电力供应充足、水质优良、公路铁路运输便捷，柳河县目前已成为“全国山葡萄产业创业基地”、“国家级山葡萄生产标准化示范区”、“国家葡萄加工技术研发分中心”和“中国优质山葡萄酒之乡”。全县现有山葡萄种植基地近3万亩，通过QS认证的山葡萄酒企业25家，行业年生产能力约为11万千升。 1.2 项目建设内容及规模 1.2.1 产品方案及规模 建设厂房，办公楼及地上附属设施等。 1.2.2 建设内容 新建及改建建筑总面积为60000m2，新购设备20台（套）； 1.3 项目总投资及资金筹措 1.3.1 项目总投资（详见表1） 表1： 项目总投资汇总一览表 单位：万元 序号 费用名称 投资额 占总投资的比例% 备注 1 建设投资 8300 83 　 2 建设期利息 1000 10 　 3 流动资金 700 7 4 项目总投资（1+2+3） 10000 100.00 　 1.3.2 资金筹措（详见表2） 表2： 资金筹措一览表 单位：万元 序号 资金分类及来源 资金额度 占总投资比例（％） 1 建设投资 8300 83 1.2 流动资金 700 7 2 筹集资金 2500 25 2.1 建设投资 8300 83 2.2 流动资金 700 7 3 项目总投资 10000 100.00 1.4 财务分析及社会评价 1.4.1 主要财务指标 主要经济效益指标一览表 单位：万元 序号 名称 单位 指标 备注 1 营业收入 万元 12000 正常年 2 利润总额 万元 4166.67 正常年 3 全部投资财务内部收益率 % 28 所得税后 4 财务净现值（Ic=10%） 万元 11269.95 所得税后 5 全部投资回收期（税后） a 4.2 包括建设期1年 1.4.2 社会评价 1.项目实施后，每年需要大量食品加工原辅材料和包装材料，促进了当地运输业，在当地经济发展中起到较大的推动作用，具有一定的影响。 2、本项目建成后增加了当地人民的就业机会，提高了当地人民的收入，提高了居民的生活水平，为提高社会就业率做出很大的贡献。 3、本项目的实施能有效带动当地上下游企业及其它相关行业的发展，从而促进当地经济的快速发展。 1.5 项目合作方式 合资，其他方式可面谈。 1.6 需外方投资方式 资金，其它方式可面谈。 1.7 项目建设地点 通梅一级公路两侧。 1.8 项目进展情况 项目前期规划,征地已完毕，正在对外推介中。

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项目性质

鼓励类

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年销售收入

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投资回收期

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预计就业人数

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项目环保简述

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投资者条件

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建设项目优势

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项目单位

吉林省经济技术合作局

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地址

吉林省长春市朝阳区康平街4号

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联系人

刘****

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电话

043****

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电子邮箱

8878****

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